Das perfekte glutenfreie Trio für alle Backideen: Rühr-, Biskuit- und Mürbeteig. Ganze Kuchen für Feste, Familie und Gäste.
Für alle die endlich wieder entspannt backen möchten.
Fluffiger glutenfreier Biskuitteig, luftig, leicht, klassisch. Langt für ein ganzes Backblech oder doppelter 26er Springform.
Gebe dazu: 5 Eier.
Saftiger glutenfreier Rührteig, unkompliziert, wandelbar, gelingt immer.
Gebe dazu: 4 Eier, 180 ml Rapsöl.
Buttriger glutenfreier Mürbeteig, stabil, fein, perfekt zum ausrollen oder andrücken. Z.B. für Obstfüllungen, Vanillepudding, Quark-oder Cheesecake.
Gebe dazu: 1 Ei, 1 Eßl. Wasser, 110 g kalte Butter.
Füllgewicht: 1060 g
Kühl und trocken lagern.
Rühr, Biskuit- und Mürbeteig Trio
Zutaten Mürbeteig: Reismehl, Kartoffelstärke, Maismehl, Puderzucker, Xanthan, Salz
Nährwerte pro 100 g,(kalkulierte ca.-Werte):
- Energie 1569 kJ / 375 kcal
- Fett 1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
- Kohlenhydrate 86,0 g
- davon Zucker 18,0 g
- Ballaststoffe 2,5 g
- Eiweiß 3,5 g
- Salz 0,05 g
Zutaten Rührteig: Reismehl, Zucker, Kartoffelstärke, Maismehl, Backpulver, Zitronenschale, Salz
Nährwerte pro 100 g,(kalkulierte ca.-Werte):
- Energie 1578 kJ / 377 kcal
- Fett 0,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
- Kohlenhydrate 92,4 g
- davon Zucker 36,8 g
- Ballaststoffe 0,8 g
- Eiweiß 1,3 g
- Salz 0,9 g
Zutaten Biskuitteig: Zucker Reismehl, Kartoffelstärke, Maismehl, Salz
Nährwerte pro 100 g,(kalkulierte ca.-Werte):
- Energie 1582 kJ / 378 kcal
- Fett 0,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,15 g
- Kohlenhydrate 90,7 g
- davon Zucker 53,6 g
- Ballaststoffe 1,2 g
- Eiweiß 2,0 g
- Salz 0,18 g